シュラッテンバッハのゼンメル

ドイツの基本的なテーブルロールとのこと。
小ぶりで食べやすいサイズです。味も素朴で麦の香りがします。

卒業旅行でドイツに寄ったときのことを思いだしました。
そのとき食べたもので印象に残っているのはシュネーバルです。
ローテンブルクというまるでおとぎ話にでもでてきそうな街の名物でした。
英語でスノーボール。ボールのように丸い形をしています。
ドーナツみたいな感じだったかな？
チョコでコーティングしてあったり粉砂糖がかかっていたり
種類もたくさんあったように思います。
ビールよりもソーセージよりも何故か私の頭の中には
その丸くて甘～いお菓子が記憶に残っています。